Saldžiosios bulvės ir kale salotos
Saldžiosios bulvės ir kale salotos
Salžioji bulvė, traškanti kepta kale salota, feta sūris, kepinti pekanai, šlakelis žaliosios citrinos – tokia kombinacija negali nepasiteisinti.
Įdomiausia dalis šiose salotose – tai traškanti kale, kepta orkaitėje, prieš tai apšlakstyta citrinų sultimis, druska ir šiek tiek aliejaus. Gaunasi tokie tirpstantys burnoje traškučiai, kurie labai dera prie taip pat orkaitėje keptų saldžių bulvių.
Pekanų riešutus taip pat pakepame, tik keptuvėje. Feta sūrį supjaustome nedideliais gabaliukais, įspaudžiame laimo ar citrinos ir – viskas, salota paruošta. Gaminant daug vargti nereikės, o rezultatas, neabejotinai, pradžiugins!
Skanaus!!
Saldžiosios bulvės ir kale salotos su feta sūriu
Servings: 2
Sudėtis
- 2 saldžių bulvių
- 300 gr. kale salotų
- 100 gr. Feta sūrio
- 1 žalioji citrina
- 6 š. alyvuogių aliejaus
- Žiupsnelio druskos
- Žiupsnelio juodųjų pipirų
- Sauja kalendrų lapelių nebūtinai
- 100 gr. graikinių riešutų ar pekanų
Gaminimo eiga
- Saldžiąją bulvę supjaustykie gabaliukais, sudėkite į kepimo indą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, užberkite žiupsnelį druskos.
- Kale salotas supjaustykite smulkiomis juostelėmis, įspauskite žaliosios citrinos, įberkite druskos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, gerai išmasažuokite rankomis.
- Kale salotas taip pat sudėkite į kepimo indą.
- Bulves kepkite orkaitėje apie 15 min. 200 C temperatūroje, kol suminkštės ir švelniai paskrus.
- Kale kepkite orkaitėje apie 10 min. 200 C temperatūroje kol salotos pasidarys traškios.
- Iškeptą saldžiąją bulvę dėkite į dubenį, užberkite kale, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, ant salotų įspauskite žaliąją citriną, įberkite druskos ir pipirų.
- Į salotas sudėkite gabaliukais supjaustytą feta sūrį.
- Įberkite saują kalendrų lapelių.
- Apibarstykite kepintais graikiniais riešutais.
Žymos
Vietoj graikinių riešutų galite naudoti pekano riešutus arba įvairias sėklas – sezamų, moliūgų ar kanapių.
Data
2016 10 gruodžio
Kategorijos
SALOTOS