Ryžių makaronai su pievagrybiais grietinėlės padaže

Ryžių makaronai su pievagrybiais grietinėlės padaže

Ryžių makaronus naudoju tuomet, kai reikia tikrai greitai paruošti patiekalą. Visas jų gerumas tame, kad šių makaronų nereikia net virti! Užtenka užpilti verdančiu vandeniu ir palaikyti apie 5 min. Telieka pasidaryti padažą!

 

makaronai su grybais

 

 

 

 

Šis ryžių makaronų su pievagrybiai patiekalas grietinėlės padaže  yra mano gelbėtojas, kai reikia tikrai greitai suktis virtuvėje. Gamindami šį patiekalą užtruksite tik kiek, kol  pakepinsite šampinjonus. Per tą laiką išmirks ryžių makaronai, į pakeptus grybukus įmaišysite grietinėlės, prieskonių, viską gerai išmaišysite ir viskas – patiekalas gatavas, o šeima – soti ir laiminga! 

 

Veganiškai versijai galima naudoti migdolų pieną, grietinėlę ar avižų grietinėle. Improvizacijai vietos -tikrai daug.

 

Tačiau apie viską nuo pradžių. Jei labai skubate, pirmiausiai supjaustykite plonomis riekelėmis šampinjonus ir įkaitinę keptuvę su aliejumi sudėkite juos kepti. 

 

Per tą laiką virdulyje užvirkite vandens. Į didesnį dubenį sudėkite norimą kiekį makaronų, užpilkite juos verdančiu vandeniu ir palikite kol suminkštės. Apie 5-6 min.

 

makaronai su grybais 1

 

Suminkštėjusius makaronus nukoškite sietelyje ir atidėkite į šalį.

 

darzoves-su-seklomis-2

 

 

Šampinjonus gerai apkepkite – kol išgaruos susidaręs vanduo ir jie švelniai apskrus. Kepdami įberkite druskos, pipirų ir šviežio ar džiovinto čiobrelio. 

 

darzoves-su-seklomis-3

 

Kai grybukai apskrus, įpilkite grietinėlės, viską gerai išmaišykite ir dar minutę-kitą patušinkite. Paragaukite, ar užtenka skonio, jei trūksta, įberikite dar druskos ar pipirų. Padažas turi būti šiek tiek stipresnio skonio, nes įdėjus makaronus skonis priblės.

 

 

darzoves-su-seklomis-4

 

 

Paserviravę lėkštėje apibarstykite čiobrelio lapeliais, užbarstykite šviežiai maltų juodųjų pipirų.

 

darzoves-su-seklomis-8

 

Ryžių makaronai su pievagrybiais grietinėlės padaže

Pasiruošimas5 mins
Gaminimo laikas15 mins
Viso užtruksite20 mins
Servings: 2

Sudėtis

  • 1/2 pokelio ryžių makaronų
  • 1 pakelio pievagrybių 300 gr.
  • 1/2 pokelio grietinėlės
  • Druskos pipirų
  • Žalio ar džiovinto čiobrelio
  • Alyvuogių aliejaus kepimui

Gaminimo eiga

  • Supjaustykite pievagrybius smulkiom skiltelėm.
  • Užkaiskite keptuvę su aliejumi, suberkite pievagrybius ir šiek tiek sumažinkite ugnį, kepkite kol išgaruos vanduo ir grybai gražiai apskrus.
  • Sudėkite ryžių makaronus į didesnį dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite apie 5 min. kol makaronai suminkštės. Vandenį nukoškite.
  • Kai grybai apskrus, įberkite druskos, pipirų, smulkinto čiobrelio. Viską gerai išmaišykite.
  • Supilkite grietinėlę, išmaišykite ir viską patroškinkite kelias minutes.
  • Paragaukite padažą, jei trūksta įberkite dar prieskonių.
  • Į padažą sudėkite makaronus ir viską gerai išmaišykite keptuvėje.
  • Jei norite skystesnio padažo, įpilkite dar grietinėlės.
  • Patiekę lėkštėje apibarstykite čiobrelio lapeliais ir šviežiai grūstais juodaisiais pipirais.
Data

2016 23 lapkričio

Kategorijos

KARŠTI PATIEKALAI

Žymos

čiobrelis, glass noodles, grietinėlė, grybai, ryžių makaronai, šampinjonai, stikliniai makaronai