Kynvos košė su daržovėmis

Kynvos košė su daržovėmis

Kynvos košė su salieru ir moliūgu – tiks ir Mažiesiems, ir besilaikantiems dietos. Be druskos, be prieskonių, su šiek tiek kokosų aliejaus.

Kynva, arba dar vadinama bolivine balanda, yra puikus baltymų šaltinis, turintis daug skaidalų ir svarbių amino rūgščių.  Kynvos tėvynė yra Pietų Amerika ir, sako, jos net buvo garbinamos kaip šventos. Kynvos kruopas galima naudoti verdant sriubą, gaminant salotas, troškinius ir įvairias košes – tiek saldžias, tiek daržovių.

Šį kartą gaminame kynvos košę su  daržovėmis, kuri patiks ir vaikams, tiks ir kaip garnyras prie sotesnio patiekalo, ją bus galima valgyti net šaltą, tad tai gali būti puikus maistas išsinešti į darbą.

Gaminame visai paprastai. Užverdame vandenį, supilame pjaustytą gabaliukais salierą ir moliūgą. Daržovėms šiek tiek suminkštėjus supilame kynvos kruopas, paverdame apie 10 minučių, į maišome šaukštą kokoso aliejaus.

Valgome kaip atskirą patiekalą arba patiekiame kaip garnyrą.

Spausdinti

Kynvos košė su daržovėmis

Pasiruošimas2 mins

Gaminimo laikas10 mins

Viso užtruksite12 mins

Servings: 1

Sudėtis

• 1/2 saliero koto
• sauja kubeliais pjaustyto moliūgo
• 1/2 puodelio kynvos kruopų
• 1 š. kokosų aliejaus

Gaminimo eiga

• Užvirti vandenį.
• Suberti daržoves, kai jos suminkštės suberti kynvos kruopas.
• Pavirti apie 10 min. Prieš baigiant virti įdėti šaukštą kokosų aliejaus.