Kopūstai su imbieru ir sojos padažu

Kopūstai su imbieru ir sojos padažu

Šio patiekalo gerumas – paprastume. Mėgstu greitai ir lengvai pagaminamus valgius, tačiau šis pranoksta visus lūkesčius, mat prie keptuvės  neužtruksite ir 10 minučių. 

Savaitgalį ūkininkų turgelyje atradau labai skanius, minkštus ir traškius salotinius kopūstus, kurie itin tinka tiek salotoms, tiek kepti.

Taigi, pjaustome kopūsta didesniais gabaliukais, smulkinam imbierą. Apkepam imbierą aliejuje kol pagels. Tik atsargiai nesukepinkite per daug. Kai imbieras apkeps, dėkite į keptuvę (aš kepu WOK) kopūstą. Vis pamaišydami kepkite kelias minutes, tada įpilkite sojos padažo – pagal skonį. Viską gerai išmašykite ir leiskite padažui susigerti į kopūstus. 

Galite įspausti laimo (žalios citrinos) ar paprastos citrinos, jei norisi šiek tiek rūgščiau. Prieš baigdami troškinti įberkite kelis šaukštus sezamų sėklų.

Ir nepamirškite šviežių salotų!!

Štai ir viskas! Skanaus 

Spausdinti

Keptas kopūstas su imbieru ir sojos padažu

Pasiruošimas3 mins

Gaminimo laikas7 mins

Viso užtruksite10 mins

Servings: 2

Sudėtis

• 1/2 Salotinio kopūsto
• 2 š. smulkinto imbiero
• 2 š. sojos padažo
• 2 š. aliejaus kepimui
• 1 š. sezamų sėklų
• 1/2 laimo - žaliosios citrinos nebūtinai

Gaminimo eiga

• Susmulkinkite imbierą, supjaustykite kopūstą (stambesniais gabaliukais).
• Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, suberkite imbierą, pakepkite kol švelniai pagels.
• Suberkite kopūstą ir apkepkite maišydami kelias minutes.
• Įpilkite sojos padažo, jei norite įspauskite citrinos.
• Viską gerai išmaišykite, kad padažas įsigertų.
• Prieš baigiant kepti įberkite sezamų sėklų.

Žymos

Kopūsto neperkepkite - jis skaniausias dar šiek tiek traškus.