Šį rytą valgome avižinių dribsnių košę su kokosų pienu, gardinta kepintais karijų, arba dar vadinamais pekanų, riešutais ir klevų sirupu.
Ši košė ne tik kvepia kokosų pienu ir kokosų aliejumi. Jos cinkelis – kepinti karijų riešutai, aplaistyti klevų sirupu. Nežinau, kas tokio yra karijų (pekanų) riešutų derinyje su klevų sirupu, bet jie kartu suteikia toookio skonio, kad sunku ir atsispirti.
Verdame kaip visada: stiklinei avižinių dribsnių imame apie 1,5 stiklinės vandens, dribsniam išbrinkus įpilame kokosų pieno, įmaišome kokosų aliejaus. Kol košė verda pasikepinam ant mažos ugnies riešutus. Pakeptus riešutus galime pasmulkinti, o galime ir cielus dėti tiesiai ant košės ir viską aplaistyti tirštu klevų sirupu. Jei jo neturite, galite naudoti agavų ar kokosų žiedų sirupą.
Derinys puikus, laiko patikrintas, tad linkiu skanių ir nenuobodžių pusryčių! 🙂
2016 27 liepos
PUSRYČIAI, VEGANIŠKI