Jogurto ir manų kruopų pyragas

Jogurto ir manų kruopų pyragas

Kai norisi saldaus. Labai saldaus. Ir skubiai. Saldus, drėgnas, be kiaušinių ir be miltų – manų ir jogurto pyragas, dar vadinamas “Basbousa”.

Šis pyragas iškepa greitai, o kad būtų dar ir pakankamai drėgnas, iškepęs sulaistomas saldžiarūgščiu sirupu.

 

Šis pyragas ypač populiarus Vidurio Rytuose. tačiau kiekvienoje šalyje jis kepamas vis šiek tiek kitaip. Taigi, yra ne viena šio pyrago variacija, bet ši – itin lengva ir greita versija, o svarbiausia – viskas pavyksta iš pirmo karto.

Super lengvas receptas – per penkias minutes viską sumaišote dubenyje ir pašaunate į orkaitę pusvalandžiui. Kol pyragas kepa, išverdate sirupą, kuriuo sulaistysit jau iškepusį pyragą. Jau iškepusį pyragą galite puošti migdolų riešutais, kokosų drožlėmis ir pan. Šį kartą pas mane – plikutis pyragiukas, tik aplaistytas cukraus sirupu.

Taigi, dubenyje maišome kondensuotą pieną, tirštesnį natūralų jogurtą (aš naudojau graikišką), manų kruopas, kepimo miltelius, įspaudžiame citriną – ir viską pašauname į orkaitę. Kepame apie 30 min. kol gražiai paruduos. Iškepusį laistome cukraus, vandens ir citrinų sulčių sirupu.

Skanaus!

Spausdinti

Jogurtinis manų pyragas

Pasiruošimas5 mins

Gaminimo laikas30 mins

Viso užtruksite35 mins

Sudėtis

• 1,5 puodelio manų kruopų
• 1 indelio kondensuoto pieno
• 1 puodelis natūralaus jogurto
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 1 a.š. citrinos sulčių
• 2 š. alyvuogių aliejaus
• 1 citrinos tarkuotų žievelių
• 1 puodelio cukraus sirupui
• 4/5 puodelio vandens sirupui
• 1 š. citrinos sulčių sirupui

Gaminimo eiga

• Dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną, jogurtą, alyvuogių aliejų.
• Įberkite manų kruopas, kepimo miltelius, citrinų sultis ir vienos citrinos žieveles.
• Viską gerai išmaišyti ir pašauti į įkaitintą orkaitę. Kepti apie 30 min. 180 C.
• Kol kepa pyragas išvirti sirupą - į nedidelį puodelį supilti cukrų, vandenį ir citrinų sultis ir virti apie 10 min.
• Iškepusį pyragą sulaistyti atvėsusiu sirupu.