BLYNAI SU CIBERŽOLE IR BANANAIS

BLYNAI SU CIBERŽOLE IR BANANAIS

Labai mėgstu blynus savaitgaliais. Dar labiau mėgstu spalvotus blynus. Ilgą laiką kepiau vien kakavinius ar kerobinius blynukus, o šį kart į tešlą įdėjau šaukštelį ciberžolės.

Ciberžolė, dar vadinama turmeriku, daugiausiai naudojama Azijos virtuvėje. Daugelis indiškų patiekalų yra “spalvinami” šiuo ryškiai geltonu aromatingu prieskoniu. Ciberžole gardinami kokteiliai, arbatos, jo dedama į tešlą ar įvairius patiekalus, salotas.

Tad ir blynus šį kart ciberžolė nudažė švelnia gelsva spalva. Dar įsivaizduokite, į kiekvieną blynuką įspaustą banano skiltelę ir tuoj negalėsite atsispirti šiam receptui!

Vėl veganiški ir, žinoma, pilno grūdo miltų blynukai. Receptas panašus į kakavinių blynų. Tačiau spalva labai gerai nuteikia šeštadienio ar sekmadienio rytui! 😉

O jei trūksta produktų ar šaldytuvas tuščias, ZZZ jums padės! 🙂

Spausdinti

Blynai su ciberžole ir bananais

Pasiruošimas10 mins

Gaminimo laikas15 mins

Viso užtruksite25 mins

Servings: 2

Sudėtis

• 2 stiklinės miltų
• 1 a.š. maltų linų sėmenų
• 2 š. šilto vandens
• 1/2 a.š. sodos
• 1 š. obuolių acto
• druskos
• 1 a.š. ciberžolės
• 1 stiklinė vandens
• 2 š. cukraus
• 1 bananas
• Augalinio aliejaus kepimui.

Gaminimo eiga

• Linų sėmenis užpilti indelyje šiltu vandeniu ir palaukti kol šiek tiek pabrinks.
• Sodą "nugesinti" - užpilti obuolių actų.
• Išbrinkusius linų sėmenis, "nugesintą" sodą dėti į miltus.
• Įberti druskos, ciberžolės, cukraus (ar kokį kitą pasirinktą saldiklį - agavės ar klevų sirupą).
• Įpilti vandenį ir viską gerai išmaišyti.
• Keptuvėje įkaitinus riebalus dėti po šaukštą blynų tešlos, įspausti po banano riekelę.
• Apkepti iš abiejų pusių.

Žymos

Iškeptus blynus galite nusausinti ant popierinio rankšluosčio.
Valgyti su uogiene, sirupu, galima apibarstyti cinamonu.