Sūrūs kepinti migdolai

Sūrūs kepinti migdolai

Ach tas nuodėmingas kepintų riešutų skonis, kuriam beveik  negalima atsispirti! Paragauji vieną ir viskas – kaip “siemkos”, valgai ir negali sustoti..!

Daugelis riešutų apskritai negali valgyti, nes organizmas būna atpratęs juos virškinti, ir dar dėl to, kad riešutai juk yra koncentruoti baltymai! Daug lengviau skrandis priima mirkytus riešutus. Stengiuosi mirkyti juos ir kai gaminu, pvz. migdolų pieną (receptas čia).

Tačiau šį kartą taip norėjosi patriauškinti tuos keptus, aitriai (dėjau truputį čili miltelių!)  sūrius riešutukus.

Receptas visai nesunkus. Pradžioje migdolus (nemirkiau)  šiek tiek pakepiau keptuvėje ant mažos ugnies. Kai jie gražiai paskrudo, įdėjau šaukštą kokosų aliejaus, riešutus gerai išmaišiau, kad aliejus ištirptų ir dar šiek tiek pakepiau gerai maišydama. Įbėriau druskos, šiek tiek čili miltelių dėl aitrumo ir šiek tiek agavų sirupo skoniui sureguliuoti. 

Keptus riešutus paskleidžiau lėkštėje, kad pravėstų. Rudi, traškantys tarp dantų.. Tiesiog sūrūs saldainiukai! Nepamainomas dalykas, kai norisi kažką patriaukšti dirbant prie kompiuterio, mokantis ar tiesiog žiūrint televizorių! 

Skanaus!!

Spausdinti

Sūrūs kepinti migdolai

Gaminimo laikas10 mins

Viso užtruksite10 mins

Servings: 2

Sudėtis

• 1 stiklinės migdolų
• 1 a.š. kokosų aliejaus
• 1/2 a.š. agavų sirupo nebūtinai
• 1/2 a.š. Himalajų druskos
• žiupsnelio čili miltelių nebūtinai

Gaminimo eiga

• Pakepinkite migdolus, kol gražiai paskrus.
• Neperkepkite!
• Įdėkite kokosų aliejaus, riešutus gerai išmaišykite.
• Įberkite druskos, čili miltelių.
• Viską dar šiek tiek pakepkite.
• Iš keptuvės paskleiskite lėkštėje ar ant kepimo popieriaus, kad atvėstų.