Sumuštiniai su ožkos sūriu

Sumuštiniai su ožkos sūriu

Gurmaniški – kitaip šių sumuštinių tiesiog negalėčiau pavadinti! Ožkos sūris, rukola ir saldžiarūgštis balzaminio acto kremas – tai derinys, kurį sunku pamiršti ir neįmanoma nepakartoti dar ir dar kartą.

 

Kai kažkada atradau kreminį, minkštą ožkos sūrį negalėjau atsistebėti! Skonis jo buvo toks sodrus ir niekur negirdėtas.  O jei dar duoną užtepi ir ožkos pieno sviestu!..  Išduosiu paslaptį, balzaminis acto kremas tąkart buvo su trumais (!) tad skonių jūra buvo garantuota 😉

 

 

 

 

Jei jau taip nutinka, kad gaminu namie sumuštinius, visada pakepu duonos riekeles orkaitėje ant grotelių. Jos tuomet gražiai apskrunda, užsideda plona traški plutelė ir ją taip malonu būna kąsti!.. 😉 Tą patį efektą galite išgauti ir kepdami duoną tosteryje, jei toks prietaisas dar gyvena jūsų virtuvėje. 

 

 

Taigi, pakepame duoną apie 5 min, kol plutelė pradės kietėti, tik neperkepkite, antraip duona taps kieta.

 

 

 

 

Pakeptas duonos riekeles šiek tiek pravėsinkite. Jei tepsite sviestą ant karštos duonos, sviestas tiesiog išsilydys, kas aišku irgi nėra blogai 😉 

 

Naudokite paprastą arba ožkos pieno sviestą.

 

 

 

 

Tekpkite riekeles sūriu, dėkite rukolą ir pomidorus.

 

 

 

 

Nepamirškite juodųjų pipirų  šlakelio balzaminio acto kremo. Sumuštiniai bus baigti, o pirštus, pažadu, apsilaižysite! 😉

 

 

 

Skanaus!!

 

 

Sumuštiniai su ožkos sūriu

Pasiruošimas10 mins
Gaminimo laikas5 mins
Viso užtruksite15 mins
Servings: 4

Sudėtis

  • 8 riekelių juodos duonos
  • 50 g. ožkų sūrio
  • 50 g. saldžios grietinėlės sviesto
  • 2 saujų rukolų
  • 200 g. smulkiavaisių pomidorų
  • 4 a.š. balzamiko acto kremo
  • Žiupsnelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Gaminimo eiga

  • Duonos riekeles sudėkite orkaitėje, padėję ant orkaitės grotelių.
  • Duoną keptkite apie 5-7 min., kol apskrus duonos paviršius.
  • Kai duona atvės, užtepkite riekeles sviestu ir ožkų sūriu.
  • Užbarstykite rukolos lapelių.
  • Pomidorus perpjaukite per pusę ir uždėkite ant duonos su sūriu ir rukola.
  • Užlašinkite balzaminio acto kremo.
  • Užbarstykite šviežiai maltais pipirais.
Data

2017 29 birželio

Kategorijos

UŽKANDŽIAI

Žymos

ožkos sūris, pomidorai, rukola