Salotos su feta ir karamelizuotais graikiškais riešutais

Salotos su feta ir karamelizuotais graikiškais riešutais

Šios salotos – ne tik spalvų, bet ir skonių jūra, kurių pagrindinis akcentas yra traškantys karamelizuoti graikiški riešutai!

Salotas ruošiame prieš pat patiekant į stalą – nemaišome jokio atskiro dubens, o viską krauname tiesiai į lėkštes. Taigi, į lėkštę dedame saują salotų lapų, sauja rukolų, žiupsnelį druskos, pipirų, apšlakstome aliejumi, dedame pomidorus, gabaliukais pjaustytą feta sūrį ir kelias skilteles nektarino ar persiko.

Ir būtinai nepamirštame svarbiausio šių salotų akcento – karamelizuotų graikiškų riešutų. Juos pasigaminame labai paprastai – įkaitiname keptuvę, beriame riešutus ir šiek tiek pakepiname ant mažesnės ugnies, tada į keptuvę beriame šaukštą rudo cukraus ir mažą žiupsnelį druskos, viską gerai išmaišome medine ar silikonine mentele. Kai cukrus išsilydys ir apkibs riešutus keptuvę galime išjungti. Šiek tiek pravėsusius riešutus beriame ant salotų. Viską apšlakstome balzaminiu actu. 
Štai spalvotosios salotos ir paruoštos! Skanaus!!

Spausdinti

Salotos su feta ir karamelizuotais graikiškais riešutais

Pasiruošimas10 mins

Gaminimo laikas5 mins

Viso užtruksite15 mins

Servings: 2

Sudėtis

• 2 saujų salotų
• 2 saujų rukolų
• 3-4 pomidorų
• 1/2 nektarino
• 2 š. alyvuogių aliejaus
• žiupsnelio druskos pipirų
• 1 a.š. balzaminio acto
• 1 saujos graikiškų riešutų
• 1 š. rudo cukraus
• 2 š. gabaliukais pjaustyto fetos sūrio

Gaminimo eiga

• Salotas, rukolas dėkite į lėkštes, įpjaustykite pomidorus, nektarinus, įdėkite fetos sūrį.
• Įberkite žiupsnelį druskos, pipirų, šaukštą alyvuogių aliejaus.
• Riešutus pakepinkite keptuvėje, įberkite rudo cukraus, viską gerai išmaišykite.
• Kai cukrus išsilydys gerai pamaišykite riešutus keptuvėje, kad apliptų išsilydžiusia karamele.
• Šiek tiek pravėsusius riešutus berkite ant salotų.
• Apšlakstykite salotas balzaminiu actu.